Grozdje Bianca, Р9

Trta Bianca je priljubljena bela sorta grozdja, ki se uporablja predvsem za proizvodnjo visokokakovostnih vin, vključno s suhimi, polsladkimi in sladkimi sortami. Bianca je ena od zgodaj zorečih sort vinske trte. Čas zorenja je 110-120 dni, odvisno od pridelovalnega območja. V južnih regijah se lahko trgatev opravi konec avgusta ali v začetku septembra. Grozdi so srednje veliki, valjasti, gosti ali srednje gosti. Povprečna teža grozda je približno 100-200 gramov. Jagode so srednje velike, okrogle, svetlo zelene ali zlate barve z voščeno prevleko. Okus je harmoničen, s sadnimi notami in rahlo kislostjo. Vsebnost sladkorja v jagodah je visoka, do 22-28 %, zato so idealne za pridelavo vina. Sorta ima stabilen in visok pridelek. V povprečju je mogoče na hektar pridelati od 100 do 150 centov grozdja, zato je sorta primerna za komercialno pridelavo vina. Proizvaja aromatična in bogata bela vina s sadnimi notami in rahlo pikantnostjo. Vina iz te sorte imajo pogosto uravnoteženo kislost in dobro strukturo. Primerna je tudi za proizvodnjo alkoholiziranih vin in destilatov.

Sajenje in nega

Mesto sajenja mora biti sončno, dobro prezračevano in zaščiteno pred hladnimi vetrovi. Grozdje ima raje lahka, dobro odcedna tla z nevtralno kislostjo. Glinena ali pregosta tla je treba izboljšati z dodajanjem peska ali organskih snovi. Na dnu jame, na globini 60 cm, je treba položiti drenažno plast (drobljenec, gramoz), ki ji sledi organska snov (humus, kompost), pomešana z zemljo. Med ukoreninjanjem potaknjencev in aktivno rastjo trte ter med tvorbo jagod je potrebno redno zalivanje. Spomladi se za aktivno rast uporabi dušikovo gnojilo. Poleti se uporabljajo sestavljena mineralna gnojila s kalijem in fosforjem za izboljšanje kakovosti pridelka. Jeseni se lahko uporabi organska snov (humus ali kompost). Spomladi se opravi sanitarno obrezovanje, pri katerem se odstranijo poškodovani poganjki. Jeseni se trta obreže tako, da se na vsakem poganjku pusti 6-8 očesc. To prispeva k boljšemu rodnosti.

Prednosti sorte

• Zaradi visoke vsebnosti sladkorja je idealna za pridelavo vina
• Zgodnje zorenje sorte, pridelek se lahko pobira pozno poleti.
• Odporna na bolezni, zaradi česar ni treba uporabljati kemikalij.