Lasten vrt ni le vir sveže in zdrave zelenjave, temveč tudi zanimiva dejavnost, ki lahko prinese veliko veselja vam in vašim bližnjim, zlasti otrokom.
Tukaj je nekaj razlogov za ureditev vrta na parceli:
-
Sveži in zdravi pridelki: zelenjava in sadje z lastnega vrta sta veliko bolj okusna in zdrava kot kupljena v trgovini. Ne vsebujejo škodljivih kemikalij ali pesticidov ter so bogati z vitamini in minerali.
-
Prihranek denarja: z gojenjem lastne zelenjave lahko znatno zmanjšate obremenitev gospodinjskega proračuna. To je še posebej pomembno za tiste, ki radi pripravljajo domače konzerve za zimo.
-
Dejavnost na prostem: delo na vrtu je odličen način za telesno aktivnost. Pomaga ohranjati dobro telesno pripravljenost, krepi odpornost in zmanjšuje stres.
-
Ekologija: skrb za vrt je ekološka dejavnost. Ne uporabljate kemičnih gnojil ali pesticidov, kar prispeva k varovanju okolja.
-
Užitek v procesu: gojenje lastne zelenjave je vznemirljiva in ustvarjalna dejavnost. Prinaša veliko veselja in zadovoljstva.
-
Prostor za počitek: vrt lahko postane priljubljen kraj za sprostitev in stik z naravo. Sedite lahko v senci dreves, poslušate petje ptic in občudujete sadove svojega dela.
-
Izobraževanje otrok: gojenje lastnega vrta ponuja veliko zanimivih možnosti za izobraževanje. Uči jih ljubezni do narave, spoštovanja dela in skrbi za okolje.
Če še niste odprli svojega zelenjavnega vrta, je zdaj pravi čas. Tudi če ste vrtnar začetnik, lahko brez večjega truda vzgojite veliko rastlin.
Aromatična zelišča
Dišeča zelišča so ene najlažjih rastlin za gojenje. Ne potrebujejo posebne nege in hitro rastejo. Ključnega pomena za uspešno gojenje je zagotoviti dovolj sončne svetlobe in redno zalivanje. Minimalni set vključuje baziliko, koper, peteršilj in meta, ki jih lahko uporabljate ne le v pijačah in sladicah, temveč tudi v omakah za meso.
Redkvice in repa
Redkev in repa sta hitro rastoči korenovki, ki ju lahko poberete že nekaj tednov po sajenju. Ključnega pomena za uspešno gojenje sta rahla, dobro odcedna zemlja in redno zalivanje.
-
Redkvica: korenovka, katere plodovi imajo pikanten okus in jih lahko jemo surove ali jih dodajamo solatam.
-
Repa: večja in ostrejša od redkvice, ki se lahko med drugim uporablja za azijske jedi.
Korenje
Še ena priljubljena korenovka, ki jo je enostavno gojiti. Skrivnost velikega pridelka korenja je rahla, peščena zemlja in pravi čas setve. Ti datumi so vedno navedeni na embalaži - upoštevajte jih.
Rdeča pesa
Hranljiva in zdrava zelenjava, ki jo lahko gojimo tako zaradi gomoljev kot tudi sočnih listov, ki jih dodajamo juham in solatam. Rdeča pesa potrebuje rodovitna tla brez stoječe vode.
Čebula
V kuhinji je nenadomestljiv in vsestransko uporaben. Je zelenjava, ki jo lahko uživamo surovo, posušeno ali ocvrto. Skrivnost uspešnega gojenja čebule je redno zalivanje.
Česen
Še ena vsestranska zelenjava, ki jo je enostavno gojiti. Česen se uporablja kot močno aromatična začimba za različne jedi. Sadimo ga lahko jeseni ali zgodaj spomladi. Tako gomolji kot zeleni deli so primerni za različne jedi. Česen je znan tudi kot naravni antibiotik.
Bučke
Hitro rastoče sadje, ki ga lahko uporabite za pripravo različnih jedi. Skrivnost uspešnega gojenja bučk je zagotoviti rodovitno, dobro odcedno zemljo in pravi čas setve. Počakajte na pravo spomladansko toploto brez nočnih pozeb, da boste lahko semena varno položili v zemljo.
Grah
Stročnica, ki jo zlahka gojijo tudi otroci. Je dober vir beljakovin. Če želite doseči velik pridelek, ji morate zagotoviti podporo za rast in redno zalivanje. Sladki in sočni stroki grah se lahko jedo surovi ali uporabijo pri pripravi jedi.
Krompir
Najbolj priljubljena zelenjava na svetu, ki jo je enostavno gojiti na vrtu. Krompir lahko uspešno kuhamo, cvremo, pečemo ali dušimo. Skrivnost dobrega pridelka je pravi čas sajenja. Ljudsko pravilo pravi: krompir sadimo, ko listi na brezi dosežejo velikost velikega nohta na nogi.
Kumare
Zelo priljubljena zelenjava, ki jo je zelo enostavno gojiti tudi doma na balkonu. Hrustljava in sočna kumare lahko jemo surove, jih dodamo solatam ali uporabimo za pripravo različnih jedi. Pri njihovi pridelavi ni skrivnosti - vse, kar morate storiti, je, da semena kumar posadite v zemljo.
Katero drugo zelenjavo lahko vrtnar začetnik posadi?
Poleg omenjenih vrtnin je vredno poskusiti gojiti tudi te, saj so zelo nezahtevne:
-
Solata: listnata zelenjava, ki jo je enostavno gojiti in se lahko uporablja ne le v poletnih solatah, temveč tudi za okrasitev sendvičev in pripravljenih jedi.
-
Špinača: še ena listnata zelenjava, bogata s hranili in elementi v sledovih.
-
Fižol: stročnica, ki raste praktično sama od sebe, skoraj brez oskrbe.
Gojenje zelenjave na lastnem vrtu je vznemirljiva in zelo praktična dejavnost. Tudi če se z vrtnarjenjem šele spogledujete, lahko brez večjega truda vzgojite veliko rastlin. Začnite z rastlinami, ki jih je enostavno gojiti, kot so zelišča ali redkvice, in postopoma preidite na zahtevnejše sorte. Malo potrpežljivosti - in lahko boste pridelali okusno in zdravo zelenjavo za vas in vašo družino!
V komentarjih delite svoje izkušnje ali morda spomine na to, kje ste začeli svojo pustolovščino z gojenjem zelenjave? Kaj ste prvič posejali v svojo dvignjeno gredico?
